DOS RECETAS DOS COCTELES
14 marzo, 2024La jugosidad de la guayaba con un toque de jengibre.
ELECTRIC GUAVA
– 60ml de vodka Electric Guava
– Agua mineral
– Mucho hielo
– Para el escarchado: limón y chile en polvo sabor fresa o mora azul.
Preparación:
Se escarcha el vaso con limón y el chile en polvo de tu preferencia, se agrega mucho hielo, vodka y se llena el vaso con agua mineral. Por último, se agregan las rodajas de guayaba para decorar.
RASPADO ELÉCTRICO
– 60ml de vodka
– 80ml de jarabe de guayaba
– Mucho hielo
– El jugo de un limón verde
– Para el escarchado: limón y chile en polvo sabor limón.
– Toppings: gomitas con chile o de ositos y tiras de sandía enchilada.
Para el jarabe necesitas:
– 1 taza de azúcar refinada
– 2 tazas de agua
– 4 guayabas partidas en cuñas
Preparación del jarabe:
Se poner a calentar el agua en una olla hasta que hierva, se agrega el azúcar hasta que se disuelva y se agregan las guayabas. Se deja a fuego bajo hasta que reduzca a la mitad el agua (una taza aproximadamente) y con ello se obtiene el jarabe y se deja enfriar.
Para preparar el coctel: Se escarcha un vaso old fashioned y se llena de hielo escarchado y previamente triturado en licuadora hasta obtener una consistencia como frappé. Se agrega el vodka y se añade top de jarabe. Para finalizar, se decora con los toppings de tu elección.
