LAS CEREZAS DE VERANO

69% de los mexicanos muestran interés en la información nutricional de las cerezas.

En el verano llega una de las frutas más deseadas en México: las cerezas. Pero ¿qué datos son importantes para los mexicanos? Un estudio reveló los siguientes datos:

1. Información Nutricional

69% de los mexicanos muestran interés en la información nutricional de las cerezas ya que son libres de grasa; y con sólo 90 calorías por taza son una excelente opción para quienes buscan llevar una alimentación equilibrada o se encuentran en un régimen alimenticio; además, proporcionan alrededor de 3 g de fibra por porción.

• Beneficios para la Salud

El 62% de los encuestados se interesan por los beneficios a la salud que otorgan su consumo, entre los que destacan: son una buena fuente de potasio.

Estudios recientes han demostrado que el añadirlas a una dieta balanceada, podrían ayudarnos a controlar la presión arterial y disminuir el riesgo de desarrollar hipertensión.

Contienen melatonina, una hormona que se produce de forma natural en el cuerpo y ayuda a regular los ciclos del sueño, por lo que añadir cerezas a tu dieta podría reducir el insomnio. Poseen propiedades antiinflamatorias. Son ideales para prevenir síntomas de inflamación, artritis y dolor muscular.

Contienen antioxidantes. Esta fruta concentra una gran cantidad de flavonoides, mismos que ayudan a prevenir y controlar enfermedades cardiovasculares.

También, antocianinas. El color rojo de la cereza se debe al alto contenido de antocianinas, las cuales ayudan a mejorar la agudeza visual, refuerzan el sistema cardiovascular y son excelentes aliados para disminuir los síntomas de resfriados, infecciones y alergias.

Son una gran fuente de beta-caroteno (vitamina A). Esta vitamina es esencial para el organismo y contienen 19 veces más que los arándanos y las fresas. Además, tienen cantidades importantes de vitaminas C y E, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra.

• Formas de Consumo

El 58% de los encuestados están interesados en las diversas formas de consumo de esta super fruta a través de recetas.

• Conservación

Debido a su temporalidad limitada, el 55% de los mexicanos buscan cómo conservar las cerezas por más tiempo. Conservarlas adecuadamente puede extender su sabor hasta por un año, sin perder sus beneficios. Temporada de Disponibilidad.

El 55% también se interesa por saber cuándo comienza y termina la temporada de cerezas, para poder encontrarlas en su mercado sobre ruedas o tienda de autoservicio, destaca un estudio realizado por Cerezas del Noroeste.