INFLUYE MICROBIOTA INTESTINAL EN DESARROLLO DE OBESIDAD E HÍGADO GRASO NO ALCOHÓLICO

Foto: UNAM. Es modulable según la dieta, ejercicio y estrés.  
Fuente: UNAM

Si la microbiota intestinal (comunidad de bacterias, hongos y virus, participante  en la obtención de energía de los alimentos, y la respuesta inmunológica del organismo) no alcanza a madurar de forma adecuada en la infancia, y presenta una menor diversidad en la vida adulta, podría predisponer al desarrollo de múltiples enfermedades metabólicas como sobrepeso, obesidad, hígado graso no alcohólico o cardiovasculares.

Ello es el resultado del estudio de un grupo de investigación de la Facultad de Química (FQ) de la UNAM, que analiza la microbiota intestinal, a fin de identificar su relación con esos padecimientos.

En entrevista, Samuel Canizales Quinteros, académico de esa entidad universitaria, explicó que éste fue uno de los hallazgos relevantes y novedosos del trabajo: la microbiota de los niños con obesidad, no gana una mayor diversidad en la adolescencia temprana, a diferencia de la de niños con peso normal, quienes presentan un aumento importante en el número de diferentes bacterias que habitan el intestino.  

“Si no gana diversidad bacteriana, te lleva a la obesidad o debido a que se tiene obesidad no se aumenta el número de bacterias, es algo que aún estamos investigando. Ahí hay un campo fértil para buscar cómo mejorar la diversidad en la microbiota intestinal de los niños, lo que podría impactar en la disminución de enfermedades en la edad adulta”. 

La microbiota intestinal, es dinámica y modulable por factores como la dieta, la cantidad de ejercicio que hacemos y el estrés; todo ello tiene impacto sobre cuáles bacterias están presentes y su relación con la salud y el desarrollo de enfermedades. 

Se publicaron los resultados sobre la microbiota intestinal en las revistas científicas Gut Microbes y en Diabetes & Metabolism.

La microbiota intestinal es indispensable para el correcto funcionamiento del organismo, debido a su importante participación en la obtención de energía de los alimentos, y en la respuesta inmunológica. Los humanos, tenemos trillones de bacterias en ella: “con el estudio a nivel genómico podemos analizar el material genético de cada una de estas bacterias, como si fueran un código de barras, el cual permite identificar taxonómicamente a las bacterias presentes”.

Microbiota y obesidad  

Sofía Morán Ramos indicó que en la investigación publicada en la revista Gut Microbes, se identificaron los principales factores del estilo de vida y clínicos, que influyen en la variación de la comunidad de bacterias. Para ello, se analizaron muestras de materia fecal de 926 niños en edad escolar de la Ciudad de México, a quienes se les realizó un registro de sus antecedentes clínicos, dietarios y actividad física. “Encontramos que el nivel socioeconómico y educativo de la madre, es uno de los principales factores que influye en la composición de la microbiota intestinal en niños mexicanos”.  

Y precisó: “no es el nivel socioeconómico per se, sino todos los factores que lo engloban, como cuestiones de higiene, dieta, el ambiente donde viven, incluso la contaminación ambiental; todo ello puede modificar la microbiota intestinal”.  

En la segunda parte del estudio se buscó conocer cuál era la composición de las bacterias asociadas con el sobrepeso y los rasgos metabólicos. Se encontró que un grupo de bacterias, que incluye a miembros de los clostridiales así como Akkermansia y Bifidobacterium estaba asociado con una menor resistencia a la insulina, mayores niveles de colesterol HDL y menores niveles de triglicéridos en circulación. 

“A pesar de las diferencias en factores ambientales que pueden influir en la composición de bacterias presentes en la microbiota intestinal, en este estudio se identificaron especies o géneros de bacterias que parecen ayudar a tener un mejor estado de salud o un mejor perfil metabólico”.