LA NUEVA NOM-173-SE-2021 PARA EL ETIQUETADO DE BEBIDAS
20 septiembre, 2022Entrará en vigor el 1 de enero de 2023 sustituirá a la NOM-173.
El Diario Oficial de la Federación (DOF) anunció los cambios relacionados con la NOM-173-SE-2021, que tendrán como objetivo verificar que el jugo, agua de coco, néctar y bebidas no alcohólicas con un contenido de vegetal o fruta que se comercializan en México, contengan realmente lo que dicen en sus etiquetas, para los productos preenvasados destinados al consumidor final.
Este nuevo proyecto que entrará en vigor el 1 de enero de 2023 sustituirá a la NOM-173.
Se recomienda a la industria alimentaria que se mantenga actualizada tanto en la NOM-173-SE-2021 como en los posibles cambios a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, etiquetado nutrimental para productos comestibles procesados, que entró en vigor el pasado 1 de octubre de 2020, para crear un mejor entendimiento entre la población sobre el impacto en su salud al ingerir alimentos y bebidas con exceso en azúcar, grasas saturadas, grasas trans, sodio y calorías.
El Proyecto de la NOM-173-SE-2021 es también relevante para la industria alimentaria que les interese exportar o importar productos agroalimentarios mexicanos, a los que aplica con el fin de cumplir con los estándares internacionales establecidos en el Tratado Comercial entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), y evitar posibles “inmovilizaciones de productos” hasta su nuevo reetiquetado, recuerda la empresa SGS.
