BIOSEGURIDAD EN GRANJAS PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
México es uno de los principales exportadores de carne de cerdo en el mercado internacional. Los procesos para asegurar que…
Periodistas de México
México es uno de los principales exportadores de carne de cerdo en el mercado internacional. Los procesos para asegurar que…
Foto: Internet. Importamos más de la mitad de nuestros alimentos y 30% de los bienes. Fuente: UNAM Si México realmente…
Foto: UNAM. Vencedor con el proyecto Floating Agriculture. Fuente: UNAM Por su propuesta innovadora de una ciudad flotante construida en medio…
Foto: Internet. ¿Estás tomando en cuenta su sistema inmune? La prevalencia de alergia alimentaria parece estar creciendo en el mundo.…
Foto: Internet. Afectará alimentación, nutrición y salud de grupos vulnerables. Fuente: Ibero Tanto a nivel global como en el ámbito…
Pulsos eléctricos, ultrasonido y altas presiones son tecnologías no térmicas en el procesado y conservación de alimentos.