MARINADOS PARA TUS CORTES
2 diciembre, 2019Época de fiestas.
Degustamos diversos platillos y uno de los favoritos son los cortes de carne. Te mostraremos diversos tipos de marinado para que tus carnes a la parrilla no pierdan su jugosidad, y agarren ese toque especial de sabor: Solo debes mezclar los ingredientes y dejar tus carnes por 20 minutos o el tiempo que consideres necesario.
Marinada de mostaza
- ½ taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de Aceite de Oliva Extra-Virgen
Marinada italiana
- ¼ de taza de Aceite de Oliva Puro
- 2 cucharadita de Vinagre Blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharada de condimento italiano
Marinada china
- ½ taza de salsa de soja
- 1/4 de taza de azúcar moreno o melaza
- 3 cucharadas de jengibre fresco pelado y picado muy finamente
- 1 cucharada de ajo, picado
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
Marinada de chipotle picante
- 1/4 de taza de chiles chipotle en lata en adobo
- 3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra-Virgen
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cebolla picada
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal