12 marzo, 2021
BEBIDAS VEGETALES SALUDABLES Y ECO AMIGABLES
Foto: FES Cuautitlán. Bebida gaseosa con vitamina C, betalaínas y polifenoles. Fuente: FES Cuautitlán En el Laboratorio de Postcosecha de…
Categoría: Gastronomía
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9 marzo, 2021
INGREDIENTES YUCATECOS PARA LA CUARESMA
La gastronomía de Yucatán fue nombrada Patrimonio Cultural Intangible desde el 2013. Mérida fue designada en 2019 por la UNESCO…
2 marzo, 2021
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La Cuaresma es un periodo de 40 días que termina el Domingo de Pascua. El chef Mikel Alonso comparte su…
11 febrero, 2021
FILETE DE RES ANGUS A LA MANTEQUILLA DE AROMÁTICOS, CON SALTEADO DE HONGOS Y CREMA A LOS 3 QUESO
El chef Mikel Alonso comparte una sencilla y deliciosa receta. Para el filete de res añejado a la mantequilla de…
2 febrero, 2021
CUATRO DELICIAS CON TAMARINDO
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30 enero, 2021
BROWNIES CON FRIJOL ALTAMENTE NUTRITIVOS
Foto: UNAM. Alimentos funcionales con propiedades benéficas a salud. Fuente: FES Cuautitlán Con alto contenido nutricional y baja cantidad de…